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双创载体

打造双创载体,推进大众创业万众创新

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特色复合辣椒调味料加工技术“双创”平台

载体类型:
企业双创平台
级别:
自治区级
服务人员数:
20
联系地址:
宁夏回族自治区 吴忠市 金积工业园区 吴忠市金积工业园区工业大街(热电厂斜对面)
孵化面积:
 m²
联系人:
郝娟
联系电话:
18695321009
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  • 基地简介
  • 服务案例
  • 服务功能
  • 合作服务机构

基地简介

为贯彻落实《国务院关于深化制造业与互联网融合发展的指导意见》(国发[2016]28号)和《宁夏回族自治区关于深化制造业与互联网融合发展的实施意见》(宁政发[2016]91号),进一步推动我区制造业与互联网融合发展,加快“双创”平台建设,培育制造业新模式新业态和新的经济增长点,我公司于2016年6月-2017年12月实施了宁夏宁杨辣椒制品“双创”平台建设项目,该平台重点利用互联网+的模式专业针对辣椒调味制品的功能型、营养型、保健型等产品技术的研究开发、科技成果转化等问题进行检验检测、专家咨询、技术培训等服务项目。
“双创”平台集中力量推广应用新技术,开展技术攻关,开发具有独立知识产权的关键技术。“双创”平台实行“以研促学、以学代研,以研拓产”的产学研结合的运行培养模式,与高校及科研院所签订合作协议,重点将职能从服务保障生产、缩短产品研发周期管理等基础性服务向各种增值性、高级服务拓展,形成提升辣椒特色调味制品创新的基础能力打下坚实的基础,为宁夏辣椒调味制品行业可持续发展提供有力技术信息支撑。

服务案例

“双创”平台先后与宁夏伊哈丫餐饮有限公司、宁夏好老伴食品有限公司、灵武市东塔镇马涛海鲜调味品公司、吴忠市利通区丁永贵牛羊肉店签订了服务协议,主要服务内容围绕辣椒制品调味品的检测和研发、牛肉牛油类等食品的理化指标进行检测。检测的项目主要有水分、灰分、农残、酸价、脂肪、过氧化值等理化指标。2018年,“双创”平台与全国市场占有率较大的“青海拉面”伊麦佳餐饮连锁有限公司、四川久巷火锅餐饮有限公司达成了合作协议,重点将为他们提供辣椒调味品、复合调味品相关的配方检测及研发服务,针对不同需求、不同地域进行新口味、新工艺优化服务,促进这些企业科学发展。

服务功能

收费标准(万元) 主要服务内容
0.02 脂肪
0.02 原料农药残留(定性)
10 产品研发
0.01 氨基酸态氨
0.01 微生物分析(细菌总数、大肠总数)
0.02 过氧化值
0.01 氯化钠
0.01 灰分
0.01 PH值
0.02 油脂酸价
0.01 酸不溶性灰分

合作服务机构

服务机构名称 主要服务内容
宁夏回族自治区食品检测研究院 协助“双创”平台完成食品检测工作。